Não há nada como ir para a cozinha e fazer algumas rosquinhas para se comer, bom apetite !
Donuts
Ingredientes: - 1 Kg de farinha de trigo - 350 g de açúcar - 400 g de batata cozida amassada - 100 g de manteiga derretida - 4 ovos - 400 ml de leite - 15 g de fermento químico - 1 pitada de sal
Modo de Preparo: Em uma batedeira bata bem os ovos até estarem bem leves, acrescente o açúcar e continue batendo. Coloque a manteiga, leite, batatas amassadas e a baunilha. Bata até que tudo esteja bem incorporado. Reserve. Peneire em uma tigela a farinha de trigo, sal, fermento e bicarbonato. Acrescente a mistura reservada e amasse bem. Coloque a massa em um saco plástico e leve à geladeira por 12 horas. Retire metade da massa da geladeira, abra com um rolo sobre uma superfície enfarinhada até obter a espessura de 1 e ½ cm. Corte com um cortador de doughnuts, ou então com 1 copo de 10 cm de diâmetro. Se quiser o furo no meio, corte o meio do disco com um copo de licor. Frite em óleo bem quente até que estejam bem dourados. Salpique com açúcar de confeiteiro ou cubra os donuts com chocolate derretido. Pode-se também colocar um recheio de creme de confeiteiro.
2 comments:
Faz e manda pelo correio!
Nem vale, é covardia ler isso aqui... :)
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